那天晚上的到来给我带来了很多快乐和乐趣。为了今年的“大餐”，妈妈和奶奶在除夕夜前两天开始“施工”。因为我妈眼里的年夜饭是团圆饭，预示着新的一年的开始。一切都要完美，不能马虎。这个时候我说话会比较谨慎，怕自己不经意说了什么不好听或者不吉利的话，引来妈妈的责骂。对于我的家人来说，这一年一度的年夜饭不仅仅是一顿简单的晚餐，也是一个全家人都要参加的仪式。所以在物质生活极其丰富的今天，我们还是保持着在家吃年夜饭的习惯。

我家的年夜饭讲究分工协作。母亲是总设计师，负责人员调度。父亲帮母亲打杂，负责买配菜、调料、油盐酱醋、锅碗瓢盆；奶奶是总设计师的得力助手；爷爷正在做一些他的特色菜；我要为“偷吃”负责。菜做好了以后，我总是尝试着菜的咸味来偷吃熟食。

晚上七点，我们的午夜晚餐正式开始，桌上摆满了一盘盘的美食，让我眼花缭乱。晚餐准备好了！我狼吞虎咽地吃下了这美味的食物。母亲拿出果汁和红酒，倒进高脚杯。我举起酒杯，祝爸爸妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利。祝爷爷奶奶——幸福长寿。

我家不仅晚饭很丰盛，还很幸福。我为有一个会做好吃的妈妈而骄傲，也为有一个幸福的家庭而骄傲。

吃年夜饭的心得体会篇3

早上，天空中下起了蒙蒙细雨，妈妈就出去买菜。大约到了九点钟的时候，妈妈买菜回来了。我连忙走过去，帮妈妈一块把菜拿到一边，我一边问妈妈买了些什么。一边帮妈妈洗菜，妈妈笑眯眯地说;有带鱼、有鸡、有螃蟹、有猪蹄、有虾、有鸭、还有青菜……我又问妈妈，今天为什么买这么多菜呀!妈妈告诉我今天晚上我们要吃团圆饭。

快到中午的时候我家里，突然，来了从来的客人。可是，他们跟我们吃的味道不一样，我爸爸只好把他们带到黄岩一家维族的饭店那里去吃饭。一眨眼，到了下午，爸爸打电话给外婆、外公、爷爷、奶奶、叔叔、阿姨等。妈妈正在厨房里忙的满头大汗。我也在帮妈妈一块烧火，我们花了一个下午的时间。时间过的真快呀!大约快到五点了，终于我们把所有的菜全部多烧好了。我和妈妈把全部烧好的菜一盆盆多端到桌上。我们在家里等待客人的到来。这个时候，爸爸开着车去买饮料。过了一会儿，爸爸买来了葡萄酒、啤酒、烧酒、还有王老吉等饮料。

不一会儿，客人们全都到齐了。大家看到桌上这么多的菜，感到很惊讶!他们都纷纷入席，我听他们有的说，这菜味道不错，有的还举杯共饮，有的吃的津津有味。我看到了他们的脸上一个个露出洋溢的笑容。我也很开心。遗憾的是我爸爸刚吃了一半，电话铃响了，爸爸连忙放下筷子，就匆匆地走了。因为，客人从路桥回来了，爸爸只好扔下家里的客人去陪外地来的客人。大约过了一个小时的时间，大家全都吃包了，有的聚在一起，有的在聊天。

我今天真的很快乐，因为一家人在一起吃饭真的很快乐。这让我想起了一首歌，我们都是一家人，快快乐了的一家人……让我们一起唱这首歌吧!我祝大家身体健康，万事如意，过一个快快乐乐的春节!

吃年夜饭的心得体会篇4

过年了！过年了！“在孩子们的笑声中，兔年就要迎来了，到处都是一片欢腾。我和爸妈一起贴春联，爷爷奶奶在厨房切菜切肉准备一顿大年夜饭。家里充满了节日的欢乐！

我家的年夜饭是分分合作的。奶奶是总设计师，负责人员调度和做饭。奶奶会在柜子里拿出一套精致的新餐具，准备年夜饭。爷爷帮奶奶打杂，负责买配菜、调料、油、盐、酱醋、锅碗瓢盆。我要为“偷吃”负责。菜做好了以后，我总是以品尝它的咸味为借口偷吃做好的菜。

在奶奶的指挥和操作下，我们的大餐在晚上六点正式开始，桌上摆满了一盘盘的美食，让我眼花缭乱。其中，卤鱼、甜豆腐脑、水芹是我们必须要吃的菜，也就是说有一年多了，安全爽滑。今年是我第一次出场。我举起酒杯，祝爷爷奶奶幸福长寿。祝爸爸妈妈身体健康，笑容满面，工作顺利；爷爷奶奶祝我学习进步，爸爸妈妈每天都祝我身体健康，心情愉快。“干杯！干杯。”

就在大家玩得正开心的时候，爷爷突然问我一个问题：“我们为什么要吃年夜饭？”听完之后，我惊呆了，不知道该怎么回答。奶奶见我答不上来，笑着讲了一个传说：“据说莱文家有三个儿子，死后都成了疫鬼。两个住在河边，一个住在屋角，大年三十出来吓唬小孩子。因为火可以驱邪，所以人们在除夕夜烧火。再加上家人团聚，鼠疫鬼不敢出来打扰孩子。另外，一家人边吃年夜饭边聊天，大家聊着在外面遇到的难忘的事，一家人一起分享。”哦，有这么一句关于吃年夜饭的话。”我高兴地鼓掌。

我家的年夜饭一直吃到晚上8点。奶奶说：“央视开始播春晚了。祝你兔年好运、健康、幸福。我们一起去看春晚吧。”

今年除夕，我们一家人在热烈的气氛中吃了一顿非常开心的晚餐。

吃年夜饭的心得体会篇5

快到大年三十了，我妈妈告诉我，她小时候过年可热闹了，外婆总要炒一些花生、瓜子等小零食。家家户户杀鸡杀鸭，还有养猪的人家就杀猪，晚上就吃“汁水年糕汤”，但现在的年味是而来越淡了。

今年我们家增加了一点“年味”，爸爸特地从外地买来了整整一头大肥猪。我们准备先吃它的头，但就是这么一个头就让外公和爸爸忙了一整天。首先得拔毛，因为那些毛实在太多了，又不好拔，我爸爸干脆用了喷火器直接把毛给烧光了。接着是切，这么大一个猪头，家里的菜刀实在是用不上劲，所以我外公专门去找卖猪肉的人借了一把大砍刀，才把它给切开了。最后是要把猪头给蒸熟，小锅都装不下，最后找到了一口大锅，但也只能半个半个地煮，等煮到半熟的时候外公才得以把它们全放到一块煮。

等到猪头完全熟了，我们开始切年糕准备煮年糕汤吃，我很慢地切了两根，每次当年糕刀切下去的时候，刀好像很调皮似的，总要往外边跑，害得我切出来的年糕都是碎碎的，小小的，看看妈妈切的，都是一样的大小，一样的厚薄。原来看似简单的事情，做起来却不一定简单。我妈妈告诉我切年糕的正确方法：首先要把年糕放平，切的`时候要把年糕往刀的方向靠，才能切得齐。我按照她的方法切了起来，果然切得好了许多，到最后，我们切了满满的一盆。

晚上了，外婆端上了年糕汤，那是用猪肉煮出来的汁水烧的，可鲜了;而且还有满满的一桌猪肉做的菜肴：猪耳朵、猪舌头、猪肚、猪尾巴……我们吃得可香了。

今年我家的年夜饭就是“汁水年糕汤”，味道真的很不错。

吃年夜饭的心得体会篇6

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”这熟悉的诗句又回荡在我耳边。光阴似箭，转眼又到了新的一年。

清早，就听见那爆竹的声响，连续不断，如同人们在庆祝新的一年已经到来，也希望新的一年梦想成真。我也十分兴奋的迎接着新年，希望在新的一年可以实现愿望。

春节有许多习俗，如贴春联啊，拜年啊，放烟花和欣赏春节联欢晚会，最重要的是家家户户团圆一起过大年。

美好的日子总是过得很快，刚刚还在早晨和爸爸一起写春联贴春联，可一晃的工夫，就已经快吃完了年夜饭。

年夜饭大家团团圆圆的，都充满着欢声笑语，连空气中都弥漫着幸福的味道。晚饭后，哥哥提议一起来放烟花。放烟花也是春节的习俗之一。在黑漆漆的夜空中，突然出现了如同星星般点缀着夜空的烟花。这烟花，直线上升到空中后，如同孔雀开屏般分开，点亮了黑暗。还有在地上玩的“火轮”烟花，随着绽放开的烟花，火轮开始了转动，越转越快，越转越快。这是，地面上出现了一道道圆圈般的弧线，五颜六色，十分美丽。接下来是流星雨烟花，只见这烟花如同流星般飞上天空，又如同花瓣雨一样撒下。使大家都看的欣喜若狂，对着美丽的烟花许下了心愿，希望烟花能将自己的梦想带上天空，希望梦想成真。其实还有许多烟花，可就不在这一一说明了。希望大家可以少买一些烟花，为地球的环境变化做出一点贡献。

春节是美满，烟花是美丽的，但大家团聚是最快乐的。

吃年夜饭的心得体会篇7

临近除夕，妈妈告诉我，小时候过年很热闹，奶奶总是炒花生瓜子等零食。家家户户杀鸡杀鸭，有的养猪户杀猪，晚上吃“汁年糕汤”，但现在年味越来越淡。

今年我们家加了一点“年味”，爸爸从外地买了一整头大肥猪。我们打算先吃它的头，但就是这样的头让爷爷和爸爸整天忙个不停。首先我要拔头发，因为头发太多，拔起来很困难。我父亲只是用喷火器把它们烧掉了。然后切，这么大的猪，家里的菜刀真没用，我爷爷就去卖猪肉的借了把砍刀切了。最后要蒸猪头，小锅装不下。终于找到了一个大锅，但只能煮一半一半。半熟的时候，我爷爷就能把它们都放在一块了。

猪头完全熟了，我们就开始切年糕，准备做年糕汤。我慢慢切了两个。每次刀切年糕的时候，刀好像很调皮，总是跑出来，让我切的年糕都碎了，变小了。看看我妈妈剪的那些，都是一样的尺寸和厚度。看似简单的事情，做起来可能并不容易。我妈告诉我切年糕的正确方法：首先把年糕平放，切的时候往刀的方向倾斜，这样可以切的均匀。我按照她的方法剪的，好多了。最后，我们切了一满锅。

晚上外婆端上年糕汤，是猪肉汁煮的，但是很新鲜；而且有一桌子的猪肉菜：猪耳朵、猪舌、猪肚、猪尾巴……我们吃好吃的。

今年我们家的年夜饭叫“果汁年糕汤”，味道真不错。

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