后厨员工工作心得体会6篇

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对于体会的写作,很多人都可以培养自己的逻辑思维能力,在写体会的时候,一定要明确表达出自己的内心感受,以下是满满范文网小编精心为您推荐的后厨员工工作心得体会6篇,供大家参考。

后厨员工工作心得体会6篇

后厨员工工作心得体会篇1

__年12月,我来到__酒店工作,经过紧张的培训之后,我成了一名西餐厅员工,开始了如家的温暖,我的新生活开始了。

因为我是新员工,所以在西餐厅经理,主管和一些同事都对我要求比较严格,也很关心我,酒吧的及厨房的同事们都很喜欢我,我们在一起接触的时间都很快乐,跟他们在一起我学到了很多东西,尤其学到很多西厨房的知识是非常的开心,因为我的爸爸年轻时就是一个小有名气的厨师,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。

我很爱也很珍惜我的工作,每天也都很细心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店实习结束我的酒店旅游管理毕业论文主题就是《论顾客至上》,我也把所学的“顾客至上”的理念融入了我的工作与生活,在这个大家庭里每天我都过得很开心,就像快乐的小天使,每天把自己的快乐开心分享给客人。立达人酒店每天早餐都在西餐厅用餐,由于酒店刚刚开业,根据营业情况并不是每天都设立自助餐,很多情况都是零点早餐。在我的待客思维里,我觉得早餐虽然都是免费的,但是自助早餐和零点早餐客人的感受是不一样的,自助早餐客人有很多选择,口味不适合可以再选择其他食物,可以跟好的根据自己的喜好搭配,更容易达到满足感,但零点早餐点好之后如食品口味与自己的饮食习惯有偏差之后,往往没有太多的选择,很多有良好素质的客人即使不合胃口也会默默的把食品吃完。所以,在西餐厅提供零点早餐的时候,我往往对客人倾注了更多的关注及关心,把我的微笑和快乐更多的分享给客人。

在立达人工作不知不觉已经两个多月了,快乐美好的生活与工作总是让时间过得很快,在这两个多月让我感受到从未有过的快乐工作中让我过得很充实美满,想家一样的温暖。

家是温馨的港湾,家能给人以快乐、舒适的感觉,让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我的小家,而且还有一个团结进取的大家———那就是我们立达人酒店。我们都来自五湖四海,相信大家都听过“有缘千里来相会”这句话,正因为有缘,让我们相识、相聚在这里一起组成了一个和谐、美好、团结的大家庭。

后厨员工工作心得体会篇2

时间过得很真快,转眼就两个月了,就在此时需要回头总结的时候从心底里感到日子的匆匆。原先外资企业生活让我感到渐渐远去,现在的工作已经渐渐变得顺其自然了,这或许应该是一种庆幸,是让我值得留恋的一段经历。

将近两个月的试用期下来,自己努力了不少,也进步了不少,学到了很多以前没有的东西,我想这不仅是工作,更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会。从这一阶段来看,发现自己渴求的知识正源源不断的向自己走来,到这个大溶炉里慢慢消化,这就是经验。两个月以来,我分别在几个不同的岗位或角色上练习、实习,在此十分感谢公司的领导和前辈们对我的关照。

首先说说在企划部的工作心得。在企划部将近两个月的工作生活,我感触最深的就是,工作可以在快乐中完成。自到百依参加工作以来,各位领导都对我这位来自异地的新人亲切有加,特别是各位领导,在工作之余,以朋友的姿态经常跟我坦怀聊天,非但不摆领导的架子,而且还以朋友的关爱之心在引导我们做好企划工作,让我真切感受到了百依人温情。而其他大部分的老同事,也对我这个新人投以真挚友情的目光,在工作中,只要你需要,他们随时给予热情地指导;工作之余,大家开怀谈笑,不分彼此。记得刚到一周的时间,公司新老同事就已经打成一片,给我的感觉是上下同心。正因为如此,在企划部工作,让我体会了在愉快中完成工作的欢欣。

我在工作上的收获主要有:

1、基本学会或单独处理了24张销售订单或计划订单;

2、参与并协助谢国忠老师、工程部黄健翔等进行厂区测绘、规划方案、资料制作:第一阶段已经完成;《设备技术一览表》等资料进一步优化中、更新中;

3、生产粗能力分析、产能评估迈出第一步:老化架统计表及老化能力分析(第一版)已经完成;

4、协助谢国忠老师其它日常事务:《led产品系列参数性能一览表》等资料的制作;

5、物料跟踪、部门协调平均每个工作日3件次以上;详细情况见每月《计划跟踪》报表;

6、接管公司档案室书籍管理工作:详细情况见:网上邻居信息中心/书籍档案;

7、设备档案、收集整理工作第一阶段基本完成,详细情况见:网上邻居信息中心/设备档案;

8、“三现”(现场、现物、现实)学习每个工作日4个小时以上,对公司目前生产的产品有了初步了解;理论业余学习了《led及其工程应用》、《绿色照明工程实施手册》、《新一代绿色光源led及其应用技术》等书籍,部分读书笔记见by-pmc的qq日志;

9、其它事宜(略);

在这期间,工作上的不足主要有:

1、缺乏基本的led灯具知识,在开展具体工作中,常常表现生涩,甚至有时还觉得不知所措;

2、工作细心度不够,经常在小问题上出现错漏;

3、办事效率不够快,对领导的意图领会不够到位等。

后厨员工工作心得体会篇3

天然气是一种优质洁净燃料,在能源、交通等领域具有广泛用途和发展前景。然而天然气的液化和存储却是其开发利用的关键技术,也是我们厂能够生产出合格优质的lng的核心工作。

天然气进入液化装置和设备前,必须进行预处理。它是指脱出原料气中的硫化氢、二氧化碳、水分、重烃和汞等杂质,以免这些杂质腐蚀设备及在低温下冻结而堵塞设备管道。下面就针对自己在工作岗位中对这一部分的操作要点进行一下总结,以使自己在今后的工作中能够扬长避短。

一是工作态度,一定要用心,认真,负责。作为一名内操,首先必须要对现场工艺流程有一定的熟悉,明白各单元设备的基本工作原理。提倡操作前想一想,为什么要这样操作,操作依据是什么,操作后会产生什么后果,如何进行补救,对整个系统的影响等等这些。不管是现场阀门的开关,还是工艺指标的调控。随着化工生产自动化程度的提高,加强室内外的结合,提高精心操作程度至关重要。

二是要严格控制工艺指标。化工产品是经人们操作控制一系列化学反应和物理变化之后生产出来的,化学反应和物理变化需在设备内进行,不同的化学反应条件和不同条件下的物理变化影响着产品品种、质量、产率、能耗、安全和环保等,同时也对设备提出了相应的要求。反过来说,设备的技术性能也制约着化学和物理变化的条件。如:原料纯度、投料比、投料顺序、投料速率、温度、压力、流量、液位、升降温度、压力速率、半成品、副产品及产成品成份、电流、转速、电压等等。严格控制工艺指标,是确保安全生产和收获最大经济效益的保证。具体来说:一是只有严格控制工艺指标,才能保证化工生产连续顺利进行。

化工产品的生产往往分几个工序或几个阶段的反应变化过程才能完成,在生产中也往往采用管道化、机械化、连续生产方式。为了确保生产连续顺利进行,各岗位分管的各项工艺指标必须严格执行,因为任何一个岗位的工艺条件波动都会影响前后岗位或前后阶段的工艺条件要求,如波动过大超过允许范围,就会发生事故,使生产中断。二是只有严格控制工艺指标,才能取得最佳经济效益,而最高产率、最低的消耗和合格的质量,都来源于最佳而稳定的工艺条件。高产、低耗、优质对工艺指标控制提出了最严格的要求,工艺指标偏离最佳状态或波动都会影响产率,有的还直接影响质量和消耗。产量的降低同时也意味着成本升高,经济效益必然下降。三是只有严格控制工艺指标才能确保安全生产。工艺指标的波动就孕育着事故的发生,因为有些工艺指标直接关系着生产的安全。

200#脱酸单元看似很简单的胺液循环,但是这一部分的每一个温度点变化都将影响各介质化学性能的变化、设备正常运行以及后续工艺过程的正常执行,甚至整个系统。这个单元主要有吸收塔和解析塔,吸收塔主要是贫胺液吸收天然气中的酸性气体再在解析塔中加热将酸性气体分离出去,实现胺液的循环再利用。这里面我们主要控制几个温度点和压差。比如吸收塔t-2120的压差不能大,一般控制不超过10kpa。引起这一变化的因素可能是压缩机出口压力不稳定,或者是贫胺液的温度太高时mdea分解降低了酸气吸收率以及mdea不干净等,这些工艺指标的变化都会致使吸收塔发泡。如果发泡了,t-2120液位会有波动,同时还可能因带液使脱酸气分液罐液位上涨以及回流罐和再沸器液位的波动等。此时如果t-2120液位控制不当使其液位太低会使天然气串压产生严重后果。此外,发泡还会影响胺液循环,使液体在塔顶积聚流通能力降低导致贫胺罐液位下降,这时必须及时采取消泡措施防止罐的液位太低使泵抽空,最终损坏泵体。

工作几个月以来,我发现自己在工作态度方面是没问题的,但由于自己专业方面知识的欠缺,对于各种化学介质的性能和物化反应在不同工作条件下产生的影响不怎么清楚,在学习中好多东西理解或接受的比较慢。跨专业的工作也给我的工作带来了一些便捷之处。比如现场有些动设备的功作原理和工况性能,这些对自己来说相对是比较熟悉的。所以我认为:要想把自己的工作研究的更透彻,使自己的眼界更宽泛,让自己具备一专多能的要求,我们还是有必要多学点自己专业以外的知识,拓宽自己的知识面提高自我能力。

后厨员工工作心得体会篇4

时光匆匆,到公司马上就两个月了,回想起来,与同事相处的这一段时光犹如昨日一般,还历历在目,现在想起来,只会淡淡地一笑!再过几年回首观望时,它将成为我人生中丰富的一页。毕竟自己从其中也学会了许多:自己办事能力得到了一定地提高,处理问题时候也更加地周全。还记得第一次出差时候,我同事路统坤给我详细地讲解并分析了水样总体流向图;还有一次,我们去三门峡出差的时候,需要换台水泵,因为那个水站水流太急,我们三个站在很高的岸上,拉都拉不动,最后用车来拉,最后拉了上来,换了台新泵,最终才解决了问题,虽然当时吹在身上的风很冷,但我们心里暖暖的。它让我懂得了只要你想解决问题,没有解决不了的问题;……

记得刚下定决心选择调试类这一份工作时候,对自己说了一句话,男人必须对自己狠一点。毕竟是转行,刚开始工资低点,压力大点,那是不用说的。我记得上班的第一周,上下班是没有区别的,一直是找关于这方面的资料,反复地看,思考,在电脑软件上模拟。多亏了领导的照顾,同事的指导,给自己减少了不少了负担,在此也向帮助过我的所有人说声谢谢。因为以前没接触过组太王这方面的知识,同事也提醒过自己:这部分在程序调试里面用的很多,所以就不得不上网搜索了。

只要上班期间没出差,就在电脑上先是找资料,然后在自己装的软件里面模仿别人的教程,最后不懂就问同事或者网友。那几天的生活突然有点回到高考味道,夜里11半之前很少去睡觉。给我记忆最深的是:组态王软件里面的地址跟plc格式上还有些不一样,最终花了我两天的时间才解决了这个问题。

可能自己上一份工作几乎是人和设备之间打交道吧!在南阳出差跟南阳环保局领导吃饭交往时,由于没注意礼节,出了一次大丑。现在想起来都觉得尴尬!所以今后不管啥时候,都得注意自己的形象。只要出差就不单单是代表自己一个人,也代表了我们公司一个整体形象,自己的一颦一笑,一言一行都关系到这个大家庭今后的发展,所以从那以后不得不注意这一切,尽快改掉自己不良的嗜好,给同事带来正能量,给公司带来正面形象。

昨天不管是风雨坎坷,还是一路顺风,都已经过去了。我们只能去把握住今天,以及明天。现在公司接下了大量的单子,我们办事处人员却很短缺,尤其是软件调试人员,同时我这方面软硬件却很有限,所以我不得不赶快成长,赶快掌握这一技能,毕竟这都是我的分内之事。现在只希望自己学的快点,自己走的快点,只有这样才能给同事减少点工作量,给领导减少点负担。

从今以后,也愿与公司一同成长,一同进步,一同发展。

后厨员工工作心得体会篇5

这段时间以来的试用期实在是有太多可以去讨论的地方了,我能够清楚的意识到在工作当中我应该朝着什么样的方向发展,来到公司也不是很久,短短几个月但是我也是进一步的了解了这份工作,我也是进一步的了解到了自己身上的一些不足之处,我也一定会认真去搞好自己的学习,在以后的工作当中我也会做的更好,这试用期我有感受到自己的进步,来到__这里是一个非常不错的选择,让我工作能力得到一个很大提高,我对这份工作也有了一些心得。

在工作方面我还是需要认真去做好这些,以后我更加会用心去搞好自己的学习成绩,不管是在什么样的环境下面这都是一定要做好的,试用期让我确实是得到了许多的提高,我对自己也是有很大的信心,我非常相信在接下来的工作当中会完成的更加的好,不耽误自己的学习,不耽误自己的工作,有些事情还是应该进一步督促的,我一点点在做好分内的事情,这也是我的职责所在在,我以后也一定会慢慢去提高自己的工作能力,虽然在__这里只有短短的几个月工作经历,但是我看到了公司的那种坚持不懈精神,这里的每个人都是非常用心在搞好自己的工作,对自己的要求也是很高,所以在这样的环境下面工作我是有非常大的影响的,我现在也是在坚持做好分内的事情,这让我感觉很好,我一定会继续努力去做好这些的。

在这段时间以来的工作当中我也是很坚持,我相信我是可以督促自己搞好学习,在未来很长一段时间的工作当中这些都是我应该去做好细节,我一定不会耽误自己的工作,我应该认真一点以后在工作当中更加的努力,这是非常有必要的,作为一名试用期的员工我一直都能够端正好自己的心态,无论是做什么事情我都是比较虚心的,我相信我是可以督促好自己的做好接下来的工作,在以后的学习当中还是会有很多事情应该去落实好的,不管是在什么样的环境下面这些都是应该认真去思考的东西,我也一定会对自己用心一点,坚持去搞好工作能力,未来会有很多事情是可塑的,我也是能够清楚的意识到这一点,我希望能够在这样的环境下面坚持去搞好工作,同时也感激这试用期的进步,今后我会更加努力的。

后厨员工工作心得体会篇6

现在想来,我进入公司已经三个月了,这段时间也是我的试用期,我对自己在这段时间的表现是非常满意的,虽然一切都是那么新奇,但在我自身的努力与同事们的帮助下,我进步得很快,也因此学到了很多,在这个互相竞争的职场上是非常难得的,因此我谈谈自己的心得体会。

刚进入公司的时候,我暗下决心,一定要好好学,做事情也要勤快些,这样才能得到大家的称赞,但由于公司请过专门的保洁员,因此我虽然打扫了卫生,但好像这样做没有什么意义一般。后来有老员工教导我,说大家的为人都是很好的,只要我主动请教的话,那么就一定会有人愿意教导我的,毕竟公司不怕我提很多的问题,只怕我会不懂装懂,这样也会在工作中造成困扰。因此第一天的时候我一直在观摩他们如何工作,观看工作的流程,说实话,这个时候我非常希望公司能够有一个岗前的培训,不然的话我也不会这般窘迫,至今记得保洁员阿姨那副我抢了她工作的幽怨眼神。

在经过了第一周的学习以后,我已经能够熟练处理最基础的工作了但仅仅只有这样是不够的,还要进行拓展性的学习,这些都是需要自己主动去问的。在这个时间我是比较释怀的,虽然没有进行培训,但是自主学习的效果要好的多,因为事先自己思考了一边,在问的时候会不断加深印象,在做的过程中便能够直接记在脑海,不会忘记。虽然我做的都是写些比较基础的工作,但是由于人比较勤快,领导对我的印象是比较好的,其实我在做的过程中也会对照以前在学校学过的知识,我觉得如果能够理解这些的话,那么这样可以给我很大的帮助。

在上个月的时候,我被调到一个新的部门进行工作,这个时候我已经工作两个月了,可以说算的上一名合格的员工的,但由于来到了一个陌生的环境,一切都要从头学起,后来我知道偶尔会发生这样的事情的,也算是不同部门之间的交流学习,也可以算得上一个难得的机会吧,毕竟新的环境可以结识新的朋友,也能学到新的知识。虽然公司的规模不大,但也正因为如此,大家都像是一家人一般,相互之间也不会耍什么心机,这是极为难得的。

试用期结束以后,接下来便是正式转正了,能够熬过这段试用期,我很感谢给予我帮助的同事,这样也让我对公司有了更多的归属感,我相信经过自己的不断努力一定能够在公司有所发展的。

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