经常写心得体会我们的语言组织能力也会得到锻炼，优质的心得体会是建立在我们的亲身经历之上的，满满范文网小编今天就为您带来了帮做饭心得体会8篇，相信一定会对你有所帮助。
帮做饭心得体会篇1
人生有许多第一次，第一次坐车，第一次看电影，第一次玩游戏，第一次做手工，第一次受伤……我也有过许多第一次，但是，在众多的第一次之中，有一个却令我久久不能忘怀，时时萦绕于心……那就是第一次做饭。
那是一个暑假的早晨，明媚的阳光顽皮的透过玻璃，照在了我房间里。我有些不情愿的伸了伸懒腰，揉了揉迷糊的眼睛，怎么没人叫我起床呢？我纳闷地心里嘀咕，本来还想赖床，但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。
我在每个房间里看了看，确定家里一个人都没有。家里人去哪里了？我想了一下：爸爸妈妈肯定上班去了，爷爷奶奶也许去买菜了。没办法，我先找点东西垫底吧！便在家里寻找起来，厨房里没剩菜剩饭，茶几上也只有几块饼干孤零零的躺在盒子里。
看来只有自己动手做饭了。我回忆起奶奶做饭的过程。我先仔细地淘好米，然后在电饭锅里加了适量的水，盖好锅盖。作什么菜呢？我只会做蕃茄炒鸡蛋。我拿了三个鸡蛋，把它打在一个干净的碗里，加了一点盐后，就用筷子搅拌起来。鸡蛋弄好了，我洗好蕃茄放在案板上，拿出刀准备切。可那菜刀像给我有仇似的，拿不稳，更害怕切着手。费了九牛二虎之力，终于把番茄切碎了，就不管它大颗还是小粒了。终于到了关键的一步，我要炒鸡蛋了。我先在锅里放好了油，等油温高了，我轻轻地把鸡蛋顺着锅边倒下去，然后把锅拿起来，让油顺着鸡蛋轻轻地跑一遍。这样鸡蛋不会糊锅，而且受热均匀，颜色也会很好看。等鸡蛋快好了，我放下蕃茄，再翻炒几遍，这样，又香又好看的番茄炒鸡蛋就完成了。
终于可以吃饭了，我打开了电饭锅的锅盖。啊，一阵米饭的清香扑鼻而来，我赶紧盛了一碗，就着蕃茄炒鸡蛋，津津有味的吃了起来，啊，真香啊！
帮做饭心得体会篇2
今天妈妈店里有客人，到饭点了还没有回来。看来今天只能孙悟空吃蟠桃自食其力了。我挽挽袖子，围上围裙，自己炒菜做饭。
我准备西红柿炒鸡蛋。首先，我准备三枚鸡蛋，两个西红柿，一根葱。可是家里刚好没有了西红柿，于是我便心疼的拿出了我的零花钱，去附近新开的小超市买了几个新鲜的西红柿。
我先把鸡蛋洗干净，然后把三枚鸡蛋依次打入碗里，学着妈妈平时做饭的样子用筷子迅速搅拌鸡蛋，按照顺时针的方向，不停地搅，直到蛋清和蛋黄完全融合。又迅速剥掉葱皮，去掉尾叶，扔进垃圾篓里，在水龙头处来了一个“青龙过江”，把葱洗得干干净净，“大刀阔斧”式的切好葱段。再将两个西红柿洗干净，先把西红柿一刀两断。平面朝下再把它切成一片一片的。
万事俱备只欠东风，结果就在最后一刀时切到手指上，鲜血瞬间顺着手指往下流。顾不上叫疼，我赶紧放下刀，一阵烟似的跑到爷爷房间里拿了一贴创口贴紧紧地贴上，止住了血。
打开液化气灶台，我一边喊着点火一边拧开了阀门，火苗砰的一声冒了出来，我小心翼翼地把油倒进锅里，调整好火苗，将油烧热，把葱花放进锅里，刺啦一声，葱花在锅里像龙一样翻滚，一股香味扑鼻而来，趁热打铁鸡蛋倒入锅里翻炒至金黄金黄的。哇！好香啊！我馋得直流口水。然后把切好的西红柿片倒入锅里翻炒，撒上葱段，再加入盐，鸡精，继续翻炒。香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了。黄红相间，煞是好看，哇！色香味俱全！
菜是有了还要做饭。腾开手，我便开始做面条。首先，开火把水煮沸腾。我抓了两把面条放入锅里煮。然后洗葱切葱放入碗里，再加入盐、鸡精、小磨油备用。面条在锅里翻滚了快十分钟，我小心翼翼地把面条捞入事先准备好的碗里。一碗热腾腾的香喷喷的面条做好了。哇！好香啊！
这顿饭，我吃得津津有味，心里美滋滋的。耶！我可以自己照顾自己了。妈妈就可以安心工作了。
帮做饭心得体会篇3
人们都说独生子女是现代家庭的小皇帝，“衣来伸手，饭来张口”，想干什么就干什么。
瞧，厨房就是我的禁区。如果我要拿起暖瓶倒水喝，爸爸会连忙阻止到：“别动，小心烫着！”如果我要拿起菜刀切菜，妈妈就会惊呼：“天哪，要割破手的！”尽管学校号召我们从小培养爱劳动的好品质，可是在我家里，只有听爸爸妈妈弹奏锅碗瓢盆交响曲的权力。
今天中午，正巧爸爸妈妈都没下班，我第一个迈进家门。于是，我决定“闯”入“禁区”，为他们露一手。
对我来说，做顿饭可没那么容易，我简直不知从哪儿下手才好，真是老虎吃天——无从下手。只好请来我的烹调“教师”——《家庭食谱大全》，它告诉我最容易做的一道凉菜，即粉丝拌凉瓜，我采纳了老师的意见，立即动手做了起来。我先拽了捆粉丝扔进盆里，浇上了一瓶开水，又从冰箱里揪出几根黄瓜，拧开水龙头把菜刷洗了一遍，然后又放好案板，拿起刀，边干边自言自语：“做一盘凉菜需要这么多工序，真够麻烦的！”
紧接着是切黄瓜，一开始，我想把黄瓜衔接成片，再切成丝。可是只切了一会儿，我的手腕就酸了，再看我刀下的黄瓜片也越来越厚了，唉，切黄瓜丝太麻烦了，还是切黄瓜丁吧！好不容易切完了，我甩甩酸痛的手腕，心想：我只切了一盘黄瓜就累得不行了，爸爸妈妈每天要做那么多的家务活，真是太辛苦了。再低头看看我的杰作，还真够逗人的，丝、块、丁、片都有，简直是形态各异啊！
好戏还在后头呢！粉丝也泡的太软了，显得黏乎乎的。还有，烹调“教师”说要放油、醋少许以及酱油、盐适量。可是少许和适量到底是多少呢？我放了一回又一回，尝了一次又一次，才觉得味道差不多，我也快尝饱了。
吃饭时，爸爸妈妈连称我做的粉丝拌黄瓜味道好，我自己也觉得很香很香，因为是我自己做的。从这次以后，我明白，只要动手学着做，我也是能够把家务做好的！我暗暗的想：今后我一定要努力多替爸爸妈妈干些力所能及的事情！
帮做饭心得体会篇4
今天，我心血来潮，将要大展厨艺。
我的厨艺虽然谈不上特别好，但是品尝过的人好评占多。今天，面对久违的灶台与厨具，心中总是有一丝忐忑。
选购两只不大幸运的螃蟹和食材后，便开始清洗。
那两只螃蟹行动缓慢，看上去神志不清，濒临死亡。让它们享受最后的沐浴后，便将它俩放入锅中，享受“鸿门宴”。他们呆滞地望着与它们一同在锅中的姜与葱，并没有一丝想吃的欲望。水温渐渐上升，过了一会儿，水冒出热气，螃蟹突然惊醒，努力挣扎，逃离地狱的大门——锅盖，一直紧闭着，我便无情地望着它们，不为所动。看着它们在沸水中颤抖，我对它们感到怜悯，但生活就是这样，——弱肉强食。
接下来便开始烹饪下一道菜——可乐鸡翅。
鸡翅，只要烹饪时不出意外，它的味道在我眼中绝对是至高无上的。今天，我将再次挑战这道可乐鸡翅，不知道它的美名会不会因我而毁。
望着这裹着一层薄冰的鸡翅，我感受到一种“未煮鸡翅，但嗅其香”的奇妙感觉，让我垂涎欲滴。
将鸡翅焯水后，捞上来，将废水到了，再在锅中浇上一层油，鸡翅放入，开始翻炒，油裹住鸡翅，一股香味扑鼻而来，令人陶醉，我迫不及待，想马上品尝到这个美味。这个锅的性子似乎比我还急，没过多久，鸡翅便有地焦了，这下，我更着急了，赶忙将可乐拿来，但望着这瓶可乐，我却犹豫了：这么多可乐都拿来做鸡翅是不是太可惜了？想了一会，二话不说，赶紧喝几口，再将可乐倒进去。
鸡翅有了可乐的辅助，味道又升华了一次，虽然有点焦了但无伤大雅，味道还是那般美妙。发
但鸭血却没有那么幸运了，倒入水，盖上锅盖后，过了一会儿，水不知何时蒸发完了，让我措手不及，鸭血下面一层黑，尝了一口，鸭血中多了一种苦涩的味道，真令我无奈。
没过多久，螃蟹也煮好了，味道不错。总体来说，每道菜的味道都是很棒的，这次挑战也算是成功的。
有喜有忧，有笑有泪，有香有味。既需劳动，又涨知识，只就是做饭的乐趣。
帮做饭心得体会篇5
星期六下午，我回到家，发现妈妈还没回来。我突发奇想，决定给爸爸妈妈一个惊喜—给爸爸妈妈做一顿饭。
我先找了20元钱，去菜市场买了一棵大白菜和两张粉皮，花了十一元。接着，我又去奶奶家旁边的豆腐房里买了五元钱的豆腐。买完之后，我发现还有剩的钱，又去给爸爸买了一杯可乐，给妈妈和我自己买了一杯柠檬水。钱也花完了，也该回家做饭了。
我回到家，把菜拎到了厨房里，洗了一下手，又喝了一杯水，就开始做饭了。我先把大白菜拿了出来，又找了个盆，装了一些水把粉皮放了进去，然后我又把白菜的根切了下来，把白菜叶一片一片地扒开，挑去枯黄的，把剩下的放进了另一个盆里，又放了些水。我心想：叶柄上的土这么硬，肯定弄不下来。还是先泡一会儿！过了一会儿，我想：都这么久了，应该可以了吧！我便到厨房里拿起菜叶洗了起来。我搓掉上面的泥土，这时，我发现水上还躺着一只大青虫，我赶紧把水倒掉，又洗了好几遍，才总算可以了。接着，我又去饮水机里接了好多干净的水，把水倒了锅里。等水烧开，我把白菜切成小块儿，放到了锅里。然后把豆腐和粉皮也切成小块，放到了锅里，过了一会儿，总算切好了。我找了一个大碗把菜盛了出来，放到了桌上，就这样，我给爸爸妈妈做了一顿大餐。
这时，妈妈也回来了，看到了我做的饭，不仅告诉了爸爸，还夸我真棒，这可把我乐坏了。能给爸妈做饭，我开心极了。
帮做饭心得体会篇6
今天晚上，我想做一道菜，在爸爸妈妈面前露一手。
我从冰箱里拿出两个西红柿和四个鸡蛋。将西红柿放进一盆清水里洗了洗，再拿到菜板上切成一块块的，这时西红柿里的汁水流在了菜板上，沾了我一手。我拿来一个小碗，拿起一个鸡蛋，自认为自己技术不错，把鸡蛋往碗上一磕，没有想到磕了个大洞，鸡蛋没有对准碗，有一半的蛋清和蛋黄就迫不及待地滑到了地上。这下完蛋了，为了不让妈妈看见，我赶忙拿来拖把，把地上的蛋液拖干净。看来我太骄傲了。打下一个鸡蛋的时候，我小心翼翼，轻轻往碗上一磕，蛋壳烂了条缝。两手握着鸡蛋两头，对准碗口使劲一掰，蛋清和蛋黄乖乖地落入了碗中，就这样我把剩下的两个鸡蛋都打入了碗中。碗里的蛋黄像一个个太阳似的，可爱极了。我拿来一双筷子，搅了起来，还没有搅一会儿，那几个可爱的小太阳不见了，蛋清和蛋黄溶在了一起，变成了淡黄色的液体。我真想摸一摸，后来我实在忍不住了，就把手伸了进去，哇！好凉啊，我赶紧把手缩了回来，淡黄色的液体好象跟我很亲似的，硬粘在我的手上。
开始炒菜了，“啪”地一声打开煤气灶，蓝色的火苗舔着锅底，不过一会儿，我听到“呲啦”的声音，我认为是煤气灶出了问题了，仔细一看，原来是锅底太热了，把锅里的水珠烧干了，才发出这种声音的。锅热了，我把油倒进锅里，过了一会儿，锅里发出“啪啪”的声音，油边冒了许多小泡泡，又等了一会，我想把佐料放进锅里，又怕被油炸着自己。我鼓起勇气，右手一伸，脖子一缩，把佐料扔进了锅里，赶紧往后缩，这时听到锅里“噼里啪啦”地响，可热闹了，接着我把搅好的鸡蛋倒进了锅里“呲啦”一声，过了1、2秒钟，锅里的鸡蛋四周觉得很热似的，都要往上升，我于是用铲子把鸡蛋翻了个身，蛋液很快变成块了。我又把切好的西红柿倒进了锅里，这下鸡蛋把油盖住了，油没有炸，炒了一会，我向锅里加了半勺盐，又翻炒了几下，一股香气扑鼻而来，香喷喷的鸡蛋炒西红柿就做好了。
帮做饭心得体会篇7
今天中午，因为家里的大人都出门了，姐姐还在睡觉。我自己不想饿肚子，于是我想自己煮午饭。可是午饭要吃什么呢？扁食汤？没扁食；炸肉？好像不会。蛋炒饭？没饭。面条……对了！我可以煮面条！”家里有什么呢？我看看，有半盆猪肉、半个包菜、七根韭菜，还有一袋面条。好！食材够了！
这可是我第一次自己动手煮面呢！因为没人教过我怎么煮面条，所以我只能按着自己的想法行事。
首先，倒半锅水到锅中，煮熟。趁着烧水的时候，把韭菜去掉头和尾切成每小段都只有约0。3厘米左右的大小。水烧开后，将用淀粉处理过的肉用筷子一块一块地夹进锅里。然后，用锅铲搅动一下锅中的肉，就可以暂时盖上锅盖了。现在，把四分之一个包菜，切成一小条一小条的，就可以把切好的包菜和韭菜一同下锅了。那包菜下锅后就一直浮在水面上，像水溪里的水葫芦似的。
煮大约三分钟之后，把盐和味精（都是半小勺）加到锅里，再把三勺的油也加进锅里，再煮一分钟，就可以把面放进锅里了。面很快沉了下去，像一个个穿白衣的潜水者。煮了大约十分钟，事情出现了小意外。水不够了！我只好赶紧去用烧水壶再烧点水，然后加进锅里。幸好，不会影响味道。又煮了大概五分钟，热气腾腾的面条出锅了。
外表看来还不错，有红通通的炝肉，绿油油的韭菜和包菜，还有面条的色和汤的灰色，并不会太难看。味道……太淡了，还有待改进。毕竟，我还是第一次煮呢。
帮做饭心得体会篇8
今天，我要给妈妈做一顿饭，让妈妈尝一尝我的手艺。平时都是妈妈做饭给我吃，我一直没有报答妈妈。今天终于给我逮着了一个机会。
趁妈妈上网的时间，我一定要做好晚餐，时间比较紧，我要抓紧时间。我急忙打开了冰箱门，查看有什么好东西。哇，还真丰富！有豆角、西红柿。青菜。香菇。鸡蛋。猪肉炒个荷包蛋，我小声嘀咕着，先打开电磁炉，把水烧干，下一步就是倒油，我小心翼翼地抱着油桶将油桶一点一点地倾斜，然后迅速倒下一些油，马上后退了几步，因为我知道油会爆出来。接着，我把蛋打在锅里。只见鲜黄的蛋液从蛋壳里流了出来，滑进了黑乎乎的锅里。黑锅把蛋液衬得更加黄亮。不一会儿，蛋蛋就成形了，还是金黄色的，看着让人流口水，得意中我急忙把蛋翻了一个面，可惜那面已经有点糊了，我不想让另一面也变得黑乎乎的，于是就马上把荷包蛋装盘。接着下一道菜就是青菜炒香菇。我把早已切好了的青菜和香菇放在一边，倒油，放姜丝，再放青菜香菇，一起翻炒，加盐和酱油，放水，闷锅，一会儿，这道菜便完成了。做这道菜我比较熟练，可能是因为我看多了爸爸炒这道菜的缘故吧！刚才，我只放了一点酱油和盐，因为我怕太咸了。目前为止，就数这道菜做得最好了。当完成了一大半时，我才突然想起了做饭，于是，匆匆忙忙地做起饭来。
终于，大功告成。我得先尝一下我自己做的饭菜。我吃了一小口荷包蛋，又苦又淡，啊，没放盐。又吃了一口青菜，太淡了，难吃，难吃！最后，吃了一口饭，可饭是生的。“哎，这次计划又泡汤了！”我只好走进厨房，收起这些东西，等着妈妈来收拾这个残局吧。
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