写作文是对自我的对话，能够帮助我们更好地理解生命的真谛，出色的作文是心灵的地图，指引我们找到生命的方向与意义，以下是满满范文网小编精心为您推荐的东北家乡作文8篇，供大家参考。
东北家乡作文篇1
我的家乡在东北，都说东北是冬的世界，我可不这么认为，东北也是四季分明的。 出处:作文
春天的东北，百花齐放，河里的冰融化了，变成了棵棵小草生命的源泉。美丽的花开了，从高贵的牡丹到路边的野花，全都开了，这一点，美丽又可爱的迎春花已经告诉我们了，春天的美不只有这些，还有可爱的动物朋友们，在春天刚刚到来之际，黑色的狗熊睁开那宝石一般的.眼睛，大摇大摆地从洞里走了出来。离开了半年的小燕子从南方飞回来了，看，春天的东北美不美？它是所有植物、动物的出生之时，它也象征着新的开始。
夏天的东北也别有一番情趣，大家会感到夏天的东北很闷热，的确，东北的气候比较干燥，所以夏天会感觉闷热。但是夏天也是让人快乐的季节，是所有的包括植物、动物、人物的季节。快瞧，像一位舞者的荷花在水上静静的坐着，就连这热也无法打扰到它。蜻蜓飞到荷花尖上，好像在问它怎么才能凉爽些。鱼儿可不像荷花一样，而是到处乱游，要是捕鱼，夏天最适合不过了。
秋天的东北是丰收的季节，东北的农作物丰富，大豆、高粱、玉米、水稻、芝麻、小豆等等，种类极其丰富，这些农作物会被卖到祖国各地，提供全国人民的食品供应，因此东北可算是个宝地。
说了这么多，东北一年四季都很美，大家现在有没有马上来我的家乡游玩的冲动啊？
东北家乡作文篇2
介绍家乡美食小学作文
”山珍海味不须供，富水春香酒味浓。满座宾客呼上菜，装成卷切号蟠龙。“这首诗说的就是我的家乡钟祥的蟠龙菜。不管是结婚，过生日还是过年，在我的家乡都必不可少的要吃蟠龙菜，因为它象征着龙凤吉祥。
蟠龙菜的由来与世界文化遗产——明显陵息息相关。相传明武宗正德皇帝朱厚照死后，因为没有儿子继位，按照明朝祖训，如果哥哥死了就弟弟或堂弟来继位，因为朱厚照没有弟弟，堂弟倒是有三个，于是太后下令让各地亲王赶赴京城，先到为君，兴王朱厚熄为了争取时间，便假扮囚犯赶赴京城，为了不引人注意，兴王命厨师詹多做一道吃鱼不见鱼，吃肉不见肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的红薯后受到了启发便把肉，鱼剁碎蒸熟做成红薯的样子，红薯的皮就用红的鸡蛋做，兴王吃着”红薯“第一个赶到乐京城，当上了皇帝。
蟠龙菜红黄相同，色泽鲜艳，油而不腻，鲜嫩可口非常美味。而它之所以美味是因为他的做工极其精细，复杂。首先要把猪肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、盐，然后再把鸡蛋搅成粘稠内糊，把草鱼剁成茸，加盐，淀粉搅成糊状，再推三张鸡蛋皮，把鱼茸和肉茸和在一起拌均匀，摊在鸡蛋上，再在锅里蒸半个小时，最后把他切成片，摆成龙的形状，这样蟠龙菜就做好了。
虽然蟠龙菜没有山珍海味那么名贵，但是他在我的心中永远是最好吃的。如果大家到我家乡钟祥游玩，别忘了一定要吃蟠龙菜呀！
西施豆腐是我的家乡——诸暨的一道名菜。在诸暨，无论是起屋造宅，还是逢年过节；无论是婚嫁，还是寿诞，它都会成为餐桌上的第一道菜。
在诸暨，它还是当地老百姓的一道家常菜。据说，乾隆皇帝在江南微服私访来到诸暨，到了一个农村里，看见黄昏已至，便在一户宵家吃饭，吃完”西施豆腐“后，不禁拍桌连声”好一个西施豆腐！“
传说西施出生在春秋战国的诸暨，大约是公元前500多年，而豆腐是淮南王刘安让八公炼长生不老丹，八公一不小心把卤水滴到了豆汁里，这一滴就形成了豆腐，做出了一道人间美味。
取出盒装白玉豆腐，将其切成小块，放入锅中煮，可以去原水除豆腥，再用调制好的高汤当水倒入锅中，嫩笋，黑木耳切成丁，再与肉末一并加入锅中，煮开后，用淀粉泡水，调入锅中，边倒边搅，直到锅里汤汁浓稠，洒上葱花，一道美味的”西施豆腐“就完成了。
舀一勺吹凉，放进嘴里，略加咀嚼，细细品味，只觉金黄的豆腐伴有浓稠的汤汁，顺着食道流下去，鲜嫩滑溜，让人意犹未尽。
也许你尝过各式各样的美食，有中式的，西式的。可是我喜欢家乡的海鲜面，上桌的一瞬间以是香气飘满屋，沁人心脾了！
说到这里，要尝鲜的人已经迫不及待了吧！告诉你，制作海鲜面的主料是”随机“的呦，可以有：鲜活的大黄鱼、各类虾、梭子蟹、带鱼、龙头鱼、鲳鱼、小梅鱼……辅料可以按客人的口味来配：小青菜、咸菜、榨菜、各类蘑菇、西红柿等等。面条也有不同选择，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鲜面的原材料是本地特有的，极容易买到而烧制海鲜面的过程也不复杂。
别看做面的程序简单，其实这里面可有讲究了，不但有对食材的要求，也有对汤底和烹煮的时间有求。首先，海鲜的新鲜，这可是最关键的，最好是活蹦乱跳的，我们当地称为”透骨新鲜“；然后，各家的汤都是秘制的，这里我就是无可奉告了；最后，火候和时间也要掌握得刚刚好，特别是面下在汤里的时间，绝对不能烧过头。舟山的面店老板也是经过练习，又有各自的秘制高汤，才能烧出如此美味的——海鲜面哦！
在舟山，应该没有一个人不曾品尝过海鲜面，而远道而来的.客人也都会尝一尝可口无比的海鲜面。我爱家乡的海鲜面，香型它的味道、特点都会永久流传下去！
最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。饺饼筒是天台特有的最具特色的节日食品。做”饺饼筒“是个”大工程“，从洗、切、炒、糊皮、包，真是一个大的工艺流程，有点类似墨西哥鸡肉卷，不过”内涵“是不一样的。天台的”饺饼筒“里塞得可”丰满“了，：肉片、猪肝、蛋皮、、豆腐片、粉丝、笋丝、香菇、小鱼干、黄花菜、、、等炒制成馅，依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃时不用筷子，双手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不腻。筒里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体，多种荤素美味香气互相渗透，汇成一种绝对特殊的鲜美滋味。吃一条还想再吃一条，一般吃到两条就心满意足了。
另外还有家乡的年糕、清明饺子，豆腐皮，、、、也比别处做得好吃得多。家乡的美食拴着我的胃，也时时拴着我的心。如果你到我们老家游玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟了。
我的家乡在著名的佛教圣地——天台，天台山历史悠久，是历代文人墨客的游玩的地点，而天台美食更是独树一帜，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起来就让我垂涎三尺！
家乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”，状若圆盘，香气扑鼻，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口，顿时鲜香四溢，齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，不要吃得太“幸福”哦！要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的？可以肯定地说，它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成，比起“合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工了。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！
东北家乡作文篇3
看完了风景，休息一会儿，来谈谈美食吧。
在阳朔，有一条街叫西街，西街上有一种闻名遐尔的美食叫啤酒鱼，放眼望去，有一堆啤酒鱼店铺林立，每家店里可是座无虚席，可想而知啤酒鱼在阳朔美食界的地位。
啤酒鱼：精选上等鱼类，与调料一齐放入锅中，油淋双面，再加入少许啤酒，文火烹饪三十分钟，才能真正入味。
上菜了，一盘香喷喷的啤酒鱼被端上了桌，肉已被烧成了红色，浓郁的香气弥漫着整个包，让人闻了胃口大开，夹起一块鱼肉细细品尝，每咬一口都有汁溢出来，还融入了一丝特别的啤酒气息。汁还可以拌饭吃哦。一盘鱼，五分钟之后便成了骨架。
柳州，在工业大城里，有一种无论男女老少，高低贵贱都爱吃的食物：螺蛳粉。
早晨六点半，螺蛳粉店就开张了，厨房里，一股热气慢慢升腾起来，螺蛳熬成的汤配上顺滑的粉丝，再加上开胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗简单的螺蛳粉便完成了。
阳朔遍地是啤酒鱼，柳州则是遍地螺蛳粉。一条街就是十几家店，而且家家人满为患。
滑滑的粉，辣辣的汤，“哧溜”一声，吸进了肚子里，连粉丝都有汤的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。
广西，不止景色优美，美食也不错嘛。
东北家乡作文篇4
我，王烁，上海杨浦区教师进修学院附属中学预备（3）班的一名普通的学生， 我今年十二周岁的黑龙江，我爱我的家乡，因为那里有我儿时追逐嬉戏的足迹，有我与小伙伴们一起度过的快乐时光！
家乡的春季是甜蜜的，因为这个季节代表着万物复苏，代表着一个新的开始。成群结队的大雁飞了回来；小鸟又展开了她优美的歌喉；小草又钻出了地面，探出了它那好奇的小脑袋；农民伯伯在地里下种。鸟语花香，仿佛这一切都是新的一样！
夏季火辣辣的太阳送走了温暖而又甜蜜的春季 ，迎来了炎热的夏季，绿油油的麦苗在微风下摇着它那小脑袋；农民伯伯在地里耕地，一切都喜乐融融，生机勃勃！
秋天到了，象征着一个收获的季节，谷子姑娘低下了她那害羞的脑袋；马路两旁的大榆树也落下了几片金黄的叶子；农民伯伯开心的在地里收割，因为今年又是一个丰收年！
冬天，这个季节对于我们北方的孩子们是最快乐的季节了，因为我们可以打雪仗；掷雪球；做雪房子；做冰灯；看冰雕……清晨起来，房顶上，田野上，大地上都遮盖了一层雪，仿佛整个世界都是白色的，都是纯洁的`，美丽的，好像在这个雪的世界里，我梦到了雪公主在陪我玩耍，好像把我的心灵都洁净了一般！
这就是我的家乡，如果可以，我多想回到那里去，在奶奶的身边玩耍，听外婆讲传说故事……
如果可以，我多想再和我的好伙伴们在玩儿一会呀……
如果可以……i think…
东北家乡作文篇5
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味美食，可以说举不胜举。
鱼香肉丝是我们这儿著名的风味美食。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，爸爸回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，家人看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。
东北家乡作文篇6
“我的家在东北松花江上，那里有满山遍野的大豆高粱……”，想必这首歌大家都很熟悉吧，这里，就是我的家乡——东北，那里有不一样的民俗风情，请大家听我一一道来。
首先，我给大家介绍一下东北的美食。东北人爱吃炖菜，最耀眼的明星就是“酸菜炖粉条”了。东北的大白菜可是相当于湖北白菜的两三倍大呢！每当冬天来临时，每家每户都会准备几十棵大白菜，放在一个大缸里，把白菜密封起来。渐渐的，白菜在里面发黄、变脆、变酸、入味……过了十几天之后，即使隔着缸也能闻到白菜芬芳扑鼻的“酸”香，揭开缸盖，白菜由新鲜的翠绿色变成了诱人的金黄色，把酸菜捞起来，切成丝，按照东北最传统的炖菜做法，“酸菜炖粉条”就闪亮登场了。
东北也有许多民风民俗呢！令我印象最深的就是扭秧歌。每逢新年或各种节日的时候，广场上的老爷爷和老奶奶们都跟着音乐跳起来了，他们边唱边跳，动作一致，整齐得就像一个人在跳似的，都陶醉在了其中。有的人还拿着五彩的扇子，穿着漂亮的衣裳，化妆成神仙的模样，在广场上优雅的翩翩起舞。每当这时，观看的人群也情不自禁的跳起舞来，音乐声、欢笑声、谈话声在耳边响起，好似一道千人交响曲在耳边回荡。
最后，也是东北最颇负盛名的东西，那就是温度！冬天来了，户外的温度竟能低至零下二十多摄氏度。雪，成了一道亮丽的风景，它让东北大地披上了一层洁白的外衣，就像一位蒙着面纱的仙女。立在雪中，眼前白茫茫的.一大片，就像一个童话王国，厚厚的雪能没过脚丫。温度低得能让家家户户的阳台变成天然冰箱，甚至连我老家的母亲河——小凌河都变成了一大块冰。每年的这个时候，各项冬季运动风靡东北，滑雪、冰车、冰壶等运动都在雪中举行。孩子们也不会错过这个大好时机，打雪仗、堆雪人……一项项运动让东北变成了一座充满乐趣的“竞技场”。
这就是我的家乡，听完我的讲述，你是否也想来到美丽的东北看看呢？
东北家乡作文篇7
我的家乡在长白山脚下，松花江畔，三面环水。这个地方虽然寒冷，但这里的人心可是热乎的、大方的，东北这个地方有许多好吃的，比如：猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇……这里又有特产：玉米、水稻、木耳等。我随时迎接读者们的到来。
我爱我的家乡，温暖的春风给大地上万物带来了无比的恩惠，在家乡的大荒山上开满了各色的花朵，它们没有玫瑰的气味浓郁，也没有牡丹的国色天香，课它们是平凡的，默默的做出贡献。
我爱我的家乡，炎热的夏天，烈日当空，太阳炙烤着大地，但人们早早地就上地里干活了，一滴滴汗水掉在地上，但是他们依然干着农活，不说他的苦衷。晚上我们一边吃着西瓜，一边聊天，开心极了。
我爱我的家乡，秋高气爽的秋天来了，它给人们带来了一片欢笑，因为秋天正是收获喜悦的`季节，人们又在忙收割玉米、水稻。如果有时间就和大人去上山，山上有可多好吃的了，有圆枣、山楂、山里红，对了，还有这里的特产“蘑菇”。
我爱我的家乡，凛冽的寒风猛烈地刮，寒风它不留情面地刮在我们的脸蛋上，但我们还是在外面玩。对了，我们这里还有雾凇。说到雾凇，东北人都知道，下雪时，每一棵松树都像带了一顶白色的帽子，外面的人来到这，都夸雾凇美呀，不信你来看看。
啊！我爱我的家乡，我爱这里的美食，我爱这里的人们！这里虽然没有名胜古迹，没有罕见的生物，但是这里的人一定是热情、大方的。
东北家乡作文篇8
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”伴随着故乡那浓浓的年味，我和爸爸妈妈来到东北姥姥家过年。
东北农村过年的气氛很浓，家家户户贴对联，挂灯笼，喜气洋洋。特别在吃食上依旧保留着传统的习俗。
大年三十的早晨，全家人早早地忙碌起来。哥哥们放鞭炮，大人们在厨房忙着准备各种食物。早餐肯定有一道菜是鱼，寓意年年有余，姥姥说以前早饭都是高粱米，寓意节节高，高粱米属于粗粮，已经被大米取代了。
中午是正餐，餐桌上摆满了美味佳肴，鸡、鱼、肉等十道菜摆满了一桌，全家人围坐在一起，幸福、快乐、祥和的气氛充满了整个家。下午，男人们出去玩了，女儿一般不再出门了，大家就在闲聊中度过了。互联网的快速发展，我们小孩子就在抢红包的欢乐气氛中度过。
瞧，东北的年味就是这么浓烈，这么有特色。
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